Al Tarallificio Esposito Domenico, per le nostre scelte il suo tarallo salato o dolce è tra le proposte dei nostri clienti
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Al Tarallificio Esposito Domenico, per le nostre scelte il suo tarallo salato o dolce è tra le proposte dei nostri clienti

ByEugenio Fiorentino

Per impegni aziendali siamo stati al Tarallificio Esposito Domenico, via Sanità 129, apprezzando la varietà della Sua arte bianca, che riesce a districarsi tra dolce e salata. Così da possibilità di scelta tra le proposte dei nostri clienti, tra gusti diversi, ricordando l’importanza dell’attività, come luogo di nascita dei più importanti “tarallari”, artigiani del Tarallo, di Napoli. Così…

Alla Pizzeria La Taverna di Totò non è solo Pizza, c’è il Migliaccio salato che da dolce, si fa “fritto” per rendere novità, di gusto, la tradizione
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Alla Pizzeria La Taverna di Totò non è solo Pizza, c’è il Migliaccio salato che da dolce, si fa “fritto” per rendere novità, di gusto, la tradizione

ByEugenio Fiorentino

La Pizzeria La Taverna di Totò, via Sanità 33, ha voluto lanciare una novità, per festeggiare il Carnevale non solo con Lasagna o Pizza ispirata ma anche con la Frittura, prendendo spunto da un dolce, facendo nascere il Migliaccio salato. Un tratto comune è che proprio come il dolce, anche qui si tratta di un…

Le Scorribande di Bobo Chef da Isabella De Cham Pizza Fritta al Rione Sanità
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Le Scorribande di Bobo Chef da Isabella De Cham Pizza Fritta al Rione Sanità

ByEugenio Fiorentino

Con Le Scorribande di Bobo Chef l’obiettivo principale è di conoscere tanti aspetti del Cibo, ma c’è una pietanza può contraddistinguere un Territorio, una Città da altre. Tutti associano Napoli alla Pizza, ma non tutti sanno che la Pizza Napoletana nasce “Fritta”. Ebbene si, quindi girando tanto arrivo alla Pizzeria Isabella De Cham Pizza Fritta a Via arena…

La Pizza Nerano della Pizzeria La Taverna di Totò, in un forno sempre acceso e caldo e tradizione non accetta panna ma solo zucchine croccanti come chips, per essere crunchy
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La Pizza Nerano della Pizzeria La Taverna di Totò, in un forno sempre acceso e caldo e tradizione non accetta panna ma solo zucchine croccanti come chips, per essere crunchy

ByEugenio Fiorentino

Alla Pizzeria La Taverna di Totò a Via Sanità 33, hanno pensato ad una nuova variante per il sugo Nerano. Non è reso solo per pasta ma per la Pizza cavalcando la modo del crunchy, diventa più croccante, non di impasto, ma di topping. Infatti data la cottura nel forno è inutile condire la pizza con un…

La Pizza Tarallo della Pizzeria La Taverna di Totò, quando la Pizza diventa gourmet con la Tradizione
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La Pizza Tarallo della Pizzeria La Taverna di Totò, quando la Pizza diventa gourmet con la Tradizione

ByEugenio Fiorentino

Un vecchio detto in ottica di gusto dolce recita: “Non tutte le ciambelle escono col buco.”, ma per il salato potrebbe trattarsi di un Tarallo. Non solo per dire che: ” “non tutto quello che vorremmo a volte riesce bene”, ma anche perché magari l’immagine è mentale, ma la consistenza è quella. Non a caso tra le novità…

L’idea delLa Taverna di Totò di mettere in mostra la semplicità della propria Pizza Bufalina rientra tra le proposte dei nostri clienti

L’idea delLa Taverna di Totò di mettere in mostra la semplicità della propria Pizza Bufalina rientra tra le proposte dei nostri clienti

ByEugenio Fiorentino

Tante e troppe mode gravitano intorno alla Pizza, così spesso anche noi raccontiamo di novità tra le Proposte dei nostri clienti. Quest’ultimi si divertono a studiare, sperimentare nuovi accostamenti, proponendole sui social per ispirare ad andare a provare il viaggio sensoriale nel gusto della novità. Ma quest’ultima, questa volta, paradossalmente, é un ritorno alle origini, grazie alla Pizzeria…