Il torrone Galatina, tra le proposte dei nostri clienti, della Pasticceria Marco & Renata Benincasa
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Il torrone Galatina, tra le proposte dei nostri clienti, della Pasticceria Marco & Renata Benincasa

ByEugenio Fiorentino

Alla Pasticceria Marco & Renata Benincasa, in via Santa Teresa degli Scalzi 128, è arrivato il torrone Galatina. Di famiglia  si è, per indole professionale, molto legati alla Tradizione. Così la mandorla da “ripieno del torrone” diventa contorno. Non si tratta di una magia, ma semplicemente di unire innovazione, con la bravura artigiana, alla tradizione…

Alla Pasticceria Casa Infante la Torrone mania è nell’aria!

Alla Pasticceria Casa Infante la Torrone mania è nell’aria!

ByEugenio Fiorentino

La Pasticceria Casa Infante da sempre si è contraddistinta per la volontà ed i valori prima di conservare la tradizione e il gusto del buon gelato, anche se la storia è antica e nasce dal tarallo napoletano. Così da quando ci si occupa anche di dolci, avendo già dimestichezza con le mandorle, usate per i taralli,…

Storytelling del food: ” Il Torrone del periodo dei morti” e le sue rinascite per una continua vita dolce, oltre la morte di una tipologia di produzione

Storytelling del food: ” Il Torrone del periodo dei morti” e le sue rinascite per una continua vita dolce, oltre la morte di una tipologia di produzione

ByEugenio Fiorentino

In un determinato e abbastanza periodo dell’anno il Torrone è il Re dei dolci a Napoli. Gode, però, di origini antichissime. infatti gli appartiene uno Storytelling del food davvero affascinante. Non lo è solo a Napoli perché la sua è una storia che va oltre il gusto, per riuscire ad ottenere questa nostra menzione. Non…

Storytelling del food: ” Il Torrone del periodo dei morti” e le sue rinascite per una continua vita dolce, oltre la morte di una tipologia di produzione

Storytelling del food: ” Il Torrone del periodo dei morti” e le sue rinascite per una continua vita dolce, oltre la morte di una tipologia di produzione

ByEugenio Fiorentino

In un determinato e abbastanza periodo dell’anno il Torrone è il Re dei dolci a Napoli. Gode, però, di origini antichissime. infatti gli appartiene uno Storytelling del food davvero affascinante. Non lo è solo a Napoli perché la sua è una storia che va oltre il gusto, per riuscire ad ottenere questa nostra menzione. Non…