Alla Pizzeria La Taverna di Totò non è solo Pizza, c’è il Migliaccio salato che da dolce, si fa “fritto” per rendere novità, di gusto, la tradizione
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Alla Pizzeria La Taverna di Totò non è solo Pizza, c’è il Migliaccio salato che da dolce, si fa “fritto” per rendere novità, di gusto, la tradizione

ByEugenio Fiorentino

La Pizzeria La Taverna di Totò, via Sanità 33, ha voluto lanciare una novità, per festeggiare il Carnevale non solo con Lasagna o Pizza ispirata ma anche con la Frittura, prendendo spunto da un dolce, facendo nascere il Migliaccio salato. Un tratto comune è che proprio come il dolce, anche qui si tratta di un…

La Pizza Nerano della Pizzeria La Taverna di Totò, in un forno sempre acceso e caldo e tradizione non accetta panna ma solo zucchine croccanti come chips, per essere crunchy
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La Pizza Nerano della Pizzeria La Taverna di Totò, in un forno sempre acceso e caldo e tradizione non accetta panna ma solo zucchine croccanti come chips, per essere crunchy

ByEugenio Fiorentino

Alla Pizzeria La Taverna di Totò a Via Sanità 33, hanno pensato ad una nuova variante per il sugo Nerano. Non è reso solo per pasta ma per la Pizza cavalcando la modo del crunchy, diventa più croccante, non di impasto, ma di topping. Infatti data la cottura nel forno è inutile condire la pizza con un…