La Semola rimacinata di grano duro Caputo perchè ricca è tra i nostri prodotti per Ristorazione, per raggiungere ogni obiettivo

La Semola rimacinata di grano duro Caputo perchè ricca è tra i nostri prodotti per Ristorazione, per raggiungere ogni obiettivo

ByEugenio Fiorentino

Caputo – il Molino di Napoli non macina grano solo per produrre farina per i nostri prodotti per Ristorazione. Tra questi c’è anche la semola rimacinata di grano duro dimostrando come sia importante sempre provare. Anche quando tutto sembra andare per il verso sbagliato, al fine di raggiungere ogni obiettivo . Questa è ricca di…

La semola a macinazione integrata autentica di grano duro Mia sei del Molino Le 5 stagioni tra i nostri prodotti, per una lavorazione semplice e diretta

La semola a macinazione integrata autentica di grano duro Mia sei del Molino Le 5 stagioni tra i nostri prodotti, per una lavorazione semplice e diretta

ByEugenio Fiorentino

Dal Molino Le 5 stagioni arriva tra i nostri prodotti la Semola di grano duro integrata grano duro Mia sei, ottenuta da Macinazione Integrata. MIA SEI, è una semola di grano duro “integrale”: rustica e gustosa, dalla granatura fine ed omogenea, perfettamente calibrata, che rende docile le lavorazioni. Rispetto ad altre semole, si differenzia per…

La Farina di Semola ne I nostri prodotti tra benefici, utilizzi e creazioni

La Farina di Semola ne I nostri prodotti tra benefici, utilizzi e creazioni

ByEugenio Fiorentino

Luogo comune è quello di credere che tra il prodotto farinaceo, per eccellenza, sia solo la farina tipicamente immaginata, come quella bianca, di grano tenero, suddivisibile in: “Farina integrale, Farina semi-integrale (tipo 2), Farina tipo 1, Farina 0 Farina 00 (la più raffinata) e Farina 0/m (l’americana)“. In parte è vero ma ci si dimentica…