Intervista a Raffaele Castaldo per lo Sorytelling del food proprio e del Ristorante L’angolo del Paradiso

Intervista a Raffaele Castaldo per lo Sorytelling del food proprio e del Ristorante L’angolo del Paradiso

Dopo aver visitato, sia per pranzo che per cena, il Ristorante l’Angolo del Paradiso, a Via Kerbaker 152, abbiamo avuto l’occasione di una chiacchiera con Raffaele Castaldo, il proprietario, per sapere di più dello Storytelling del food, credendo fosse uguale per entrambi, invece, è stata una bella intervista. Infatti ecco lo svolgimento Il tuo Ristorante è nato…

Cercare L’angolo del Paradiso per il proprio compleanno, non è solo per pace, ma anche per una buona Pizza special in Pizzeria, da Eugenio_Fiorentino_food_drink
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Cercare L’angolo del Paradiso per il proprio compleanno, non è solo per pace, ma anche per una buona Pizza special in Pizzeria, da Eugenio_Fiorentino_food_drink

A causa dell’attuale vita, troppo  frenetica, ormai per ogni occasione si cerca tranquillità. Così arriva il proprio compleanno, un altro anno è trascorso e per il periodo storico che viviamo è già un bene, e per festeggiare in tranquillità, meglio cercare un angolo del Paradiso, e caso vuole, che ci si ricorda di una nostra…

Tradizionalmente Napoli nella Ristorazione da Angolo del Paradiso, nel segno del pomodoro

Tradizionalmente Napoli nella Ristorazione da Angolo del Paradiso, nel segno del pomodoro

ll pranzo della domenica è il più delle volte da fare in famiglia, così bisogna cercare un luogo tranquillo. Che sia magari un angolo del Paradiso, anche, o meglio, soprattutto grazie alla sua Ristorazione. Così per una domenica in famiglia scegliamo l’omonimo Ristorante a via Michele Kerbaker 252. Il Proprietario Raffaele Castaldo ci accoglie con…

Al Ristorante Antichi Sapori a Santa Lucia il nome non è solo dimostrativo, ma indice di una credenza in cucina che Santa Lucia, fa “vedere” e sentire il mare con udito e gusto
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Al Ristorante Antichi Sapori a Santa Lucia il nome non è solo dimostrativo, ma indice di una credenza in cucina che Santa Lucia, fa “vedere” e sentire il mare con udito e gusto

Nell’epoca dei gusti gourmet in cucina, ormai la Tradizione deve far spazio in più occasioni alle novità, mettendo da parte al Ristorante, antichi sapori. Caso vuole che, in quel di Napoli, a Via Santa Lucia 16/18, ci sia un’attività che si chiami proprio Antichi Sapori. Ma non è solo una trovata pubblicitaria, per attirare clientela andando in…

Al Ristorante Pizzeria Lombardi 1892 tali si è solo di cognome. La scoperta in un DiretTour che la tradizione di Ristorazione è puramente napoletana
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Al Ristorante Pizzeria Lombardi 1892 tali si è solo di cognome. La scoperta in un DiretTour che la tradizione di Ristorazione è puramente napoletana

Della paradossale essenza del Ristorante Pizzeria Lombardi 1892, a via Foria 12/14, ormai fidandoci, di ciò di cui già vi abbiamo già parlato, con un DiretTour è stato possibile constatare come l’apparenza settentrionale sia solo un contorno alla tradizionale consistenza della Ristorazione puramente napoletana. Non a caso, scegliendo, per far essere tale tutto, una bella giornata soleggiata…

Le visite del Caldarelli anche al Ristorante da Manimpasta La Cucina della Mamma per spaghetti allo scarpariello tradizionali
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Le visite del Caldarelli anche al Ristorante da Manimpasta La Cucina della Mamma per spaghetti allo scarpariello tradizionali

L’amore per il buon cibo mi invita a girare attività oltre che le Pizzerie, così le visite del Caldarelli anche al Ristorante, perchè con le mani non si “ammacca” solo, così, precisamente, mi dirigo da Maninpasta La Cucina della Mamma a Caserta a Via Ferrarecce 111/113, vivendo il pranzo, in un clima tranquillo e rilassato, come…

La tipica cucina napoletana mischia la Ristorazione marina alla Pizza, al Ristorante I tre fratelli

La tipica cucina napoletana mischia la Ristorazione marina alla Pizza, al Ristorante I tre fratelli

Il Ristorante I tre fratelli, è agli inizi, zona alta, di una delle più grandi arterie che collegano la città di Napoli, ovvero a Via Pietro Castellino 119. Questa congiunge il celebre Rione Alto non a caso la zona alta del Vomero, con la parte bassa dell Arenella, confinante con la medesima del primo quartiere. Il suo…

Gli gnocchi alla sorrentina realizzati con ingredienti della Pizza pomodoro e mozzarella, tra i piatti tipici del Ristorante/Pizzeria Lombardi 1892 un must, rientrando tra le proposte dei nostri clienti
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Gli gnocchi alla sorrentina realizzati con ingredienti della Pizza pomodoro e mozzarella, tra i piatti tipici del Ristorante/Pizzeria Lombardi 1892 un must, rientrando tra le proposte dei nostri clienti

I piatti tipici della Cucina cittadina, regionale ed addirittura nazionale diventano dei pilastri nell’offerta di qualsiasi attività. Così per non finire nel calderone dell’ omogeneità bisogna differenziarsi e rendersi unici. Come fanno al Ristorante/Pizzeria Lombardi 1892 a Via Foria 12/14, in cui preferiscono  celebrare i perni della cucina italiana. Sembrerà un paradosso dato che come…

Per una tranquilla Pizza in famiglia ecco il DiretTour al Ristorante Pizzeria Farinoso, apprezzando gusto di Pizza ed impegno di giovani collaboratori!
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Per una tranquilla Pizza in famiglia ecco il DiretTour al Ristorante Pizzeria Farinoso, apprezzando gusto di Pizza ed impegno di giovani collaboratori!

Finalmente sono arrivate le belle giornate ed il buon e bel tempo riesce a durare anche la sera, tanto da invogliare ad andare, in famiglia a cena fuori, e magari in tutti i sensi, sfruttando un pò l’ambientazione di terrazza o giardino di cui possono godere alcune attività, come il Ristorante Pizzeria Farinoso. Come sempre il…

L’improvviso DiretTour al Ristorante Pizzeria da Ettore per una Pizza ed una cena tradizionale e gustosa nella giusta atmosfera
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L’improvviso DiretTour al Ristorante Pizzeria da Ettore per una Pizza ed una cena tradizionale e gustosa nella giusta atmosfera

Un aspetto affascinante di Napoli è che durante le stagioni più calde c’è la possibilità di mangiare all’aperto, quindi in una città con il lungomare quale scelta migliore quella di poter fare un pranzo o magari una cena con il sottofondo marino. Ma questa sarebbe una scelta scontata, non degna da DiretTour che si concentra nell’andare alla…