I Piatti di Bobo Chef: Gnocchi Fucsia alla Crema di Formaggio

I Piatti di Bobo Chef: Gnocchi Fucsia alla Crema di Formaggio

ByEugenio Fiorentino

“Ridi, ridi che la Mamma ha fatto gli Gnocchi!” Chi non ha mai sentito questa espressione ironica e popolare? Ma chi non ha mai mangiato di giovedì gli Gnocchi ? Il nostro piatto di oggi  è incentrato su quello che è sicuramente una delle pietanze più antiche e diffuse in Italia e non solo. I…

La crema ai quattro formaggi della Demetra tra i nostri prodotti, per più usi

La crema ai quattro formaggi della Demetra tra i nostri prodotti, per più usi

ByEugenio Fiorentino

Il miglior aiuto che si possa dare con i nostri prodotti, oltre al fornire le basi per le primarie lavorazioni, è anche velocizzare i lavori, per cui ci avvaliamo della collaborazione con l’Azienda Demetra, che si propone di essere con la Propria gamma di produzioni una buona sintesi tra la tradizione gastronomica italiana e la cucina…