La Pizza Cosacca al Ristorante e Pizzeria Stella, dona freschezza in bontà

La Pizza Cosacca al Ristorante e Pizzeria Stella, dona freschezza in bontà

Abbiamo scelto Ristorante e Pizzeria Stella, via Partenope 2, per una delle ultime calde serate di settembre a Napoli. Per un lieto, tranquillo e buon sabato sera in ottica di Pizza. Anche perché in città fa ancora un pò caldo. Ci sediamo fuori ammirando il mare, ascoltando anche la dolcezza del suo infrangersi calmo sugli…

La Pizza Margherita del Pizzaiolo Simone Disomma, alla Pizzeria Picea

La Pizza Margherita del Pizzaiolo Simone Disomma, alla Pizzeria Picea

Alla Pizzeria Picea, corso della Repubblica 131, Pozzuoli, spesso abbiamo gustato ed apprezzato la Pizza Margherita del Pizzaiolo Simone Disomma, mettendo in evidenza i passaggi, riprendendo con dei filmati. Questi, appunto, costringevano a cogliere gli importanti particolari, velocemente, in video, così, questa volta, abbiamo deciso di fermare quei passaggi in foto! Notando l’attenzione e la…

Da Alba Ristorante Pizzeria, Pizza con provolone del monaco e pancetta e non solo
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Da Alba Ristorante Pizzeria, Pizza con provolone del monaco e pancetta e non solo

La grande centralità dell’attività Alba Ristorante Pizzeria, Piazza dell’Immacolata 14, fa si che talvolta rientri nelle scelte di eugenio_fiorentino_food_drink, per una serata con protagonista, ma non personaggio unico, la Pizza. Questa deve svolgersi nell’andamento tipico da Pizzeria. Così, per le nostre scelte, si inizia con la solita frittura mista che non deve essere tipica, o meglio può,…

Alla Pizzeria A’ Pizzetata sia una Pizza Margherita che una bianca con prosciutto cotto insieme
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Alla Pizzeria A’ Pizzetata sia una Pizza Margherita che una bianca con prosciutto cotto insieme

Siamo stati alla Pizzeria A’ Pizzetata Peppe & Enzo, via Belvedere 27, per impegni aziendali, per fortuna il forno era già caldo e ben operativo, così arriva una Pizza gentilmente offerta. Come si può notare dalla copertina, ma gustare qui, almeno con gli occhi , non si trattava di una Pizza “semplice”, nonostante fosse una…

Alla Pizzeria Olio & Pomodoro la Pizza Margherita al filetto di Antonio Rusciano

Alla Pizzeria Olio & Pomodoro la Pizza Margherita al filetto di Antonio Rusciano

La Pizza Margherita al filetto, per via di uno Storytelling del food, richiede accuratezza, precisione e giustamente un’adeguata maestria nella preparazione. Proprio come mi ha deliziato, il Pizzaiolo ormai già a me noto, per bravura, Antonio Rusciano della Pizzeria Olio & Pomodoro, via Alessandro Scarlatti 42. Gentilmente mi invita dietro il bancone per ammirarlo all’opera…

Da Pizza “pa’ Riggina”, lungo uno Storytelling del food, a Pizza Parigina

Da Pizza “pa’ Riggina”, lungo uno Storytelling del food, a Pizza Parigina

Dallo Storytelling del food per la Pizza Margherita, ne sono nati altri. Tra vie di mezzo a modifiche, ma sempre in onore della Regina che non solo ha donato non solo il nome proprio ma anche il titolo. Nel tempo è diventata poi una bontà per tutti, non limitata solo a Pizzeria o altre simili…

Una fresca serata, per le nostre scelte, al Ristorante, Pizzeria Farinoso, riuscendo in una buona Pizza moderna
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Una fresca serata, per le nostre scelte, al Ristorante, Pizzeria Farinoso, riuscendo in una buona Pizza moderna

Ovviando a tutte le problematiche estive abbiamo optato, per un sabato sera, per il Ristorante Pizzeria Farinoso, via Raffaele Morghen 36b. Non è il solito luogo di città, infatti gode di un ampio spazio esterno con giardino, un toccasana almeno per il caldo, che sia mattina o sera infatti con un’ottima divisione di spazi del…

Ancora alla Pizzeria Picea, assistendo ai passaggi di una buona Pizza Margherita

Ancora alla Pizzeria Picea, assistendo ai passaggi di una buona Pizza Margherita

Siamo stati di nuovo alla Pizzeria Picea, C.so della Repubblica 131, Pozzuoli, sempre per degli impegni aziendali, ed il buon Simone Disomma, sempre rispettando le disposizioni di Gianni Vanacore, il Proprietario, ci prepara una Pizza Margherita.  Dovendo aspettare che i colleghi finiscano il proprio lavoro, assisto anche oggi a tutte le fasi di preparazione, iniziando dalla veloce ma attenta e…

Da Viva la vida dei Coldplay a Viva la Pizza tra gourmet e tradizione della Pizzeria Pizza & contorni

Da Viva la vida dei Coldplay a Viva la Pizza tra gourmet e tradizione della Pizzeria Pizza & contorni

Trovarsi a pochi passi dallo stadio Diego Armando Maradona, è per la Pizzeria Pizza & Contorni Via Giulio Cesare 27/35 motivo di grande attività, dopo certi eventi. Infatti siamo stati al concerto dei Coldplay, ed una canzone su tutte ci ha colpiti: Viva la vida, non a caso da noi anche ripresa, e da poter ascoltare nel nostro canale YouTube. Per…

Alla Pizzeria Olio & Pomodoro, per gentilezza gustiamo la cura nei passaggi di cottura di una Pizza Margherita

Alla Pizzeria Olio & Pomodoro, per gentilezza gustiamo la cura nei passaggi di cottura di una Pizza Margherita

Siamo stati alla Pizzeria Olio & Pomodoro, via Scarlatti 42, non per una visita completa ma per altri fugaci impegni. Così, un pò per conoscenza ed un pò per altro, gentilmente è stata offerta una Pizza Margherita.  Gli artisti non vanno disturbati durante la propria opera, così questo vale anche per i Pizzaioli. Quindi decidiamo di…