La Pizza Margherita al filetto, per via di uno Storytelling del food, richiede accuratezza, precisione e giustamente un’adeguata maestria nella preparazione. Proprio come mi ha deliziato, il Pizzaiolo ormai già a me noto, per bravura, Antonio Rusciano della Pizzeria Olio & Pomodoro, via Alessandro Scarlatti 42. Gentilmente mi invita dietro il bancone per ammirarlo all’opera…
Invitati alla cena di apertura del Bufala fest 23 a Piazza Municipio, organizzato dal 7 al 11 settembre 2023, abbiamo già un pò assaporato il suggestivo “Salotto del Gusto” realizzato per scoprire e soprattutto gustare ogni bontà derivante dalla bufala. Infatti è un evento che, nel corso delle sei edizioni svoltesi sul Lungomare Caracciolo, ha…
Dallo Storytelling del food per la Pizza Margherita, ne sono nati altri. Tra vie di mezzo a modifiche, ma sempre in onore della Regina che non solo ha donato non solo il nome proprio ma anche il titolo. Nel tempo è diventata poi una bontà per tutti, non limitata solo a Pizzeria o altre simili…
Passando per Via Ruppolo, precisamente al civico 119, è possibile imbattersi nell’attività Il Re della focaccia. Una realtà molto utile per un pranzo da Fast food ma saziante al tempo giusto. Così l’occasione non fa l’uomo ladro ma l’uomo “voglioso”, soprattutto ad ora di pranzo. Quindi accostiamo lì vicino e ci dirigiamo al bancone. Come sempre, lo notiamo,…
L Antica Pizzeria Da Michele, via Cesare Sersale 1, è una delle Pizzerie Centenarie più rinomate e famose, grazie e non solo alla bontà della Sua Pizza. Merito anche dello Storytelling del food, frutto del duro lavoro di Alessandro Condurro, CEO e Titolare del locale, e di tutto il team che ha lavorato e lavora…
Trovarsi a pochi passi dallo stadio Diego Armando Maradona, è per la Pizzeria Pizza & Contorni Via Giulio Cesare 27/35 motivo di grande attività, dopo certi eventi. Infatti siamo stati al concerto dei Coldplay, ed una canzone su tutte ci ha colpiti: Viva la vida, non a caso da noi anche ripresa, e da poter ascoltare nel nostro canale YouTube. Per…
Per soliti doveri aziendali, siamo stati verso ora di pranzo, alla Siesta dello studente via Sergio Pansini 5, per zona e vicinanza di attività, è un’ottima realtà da Fast food. Nonostante la solita e giusta confusione, per l’ora di punta e per la merce buona venduta subito, ancora calda. Così su invito del titolare scegliamo e gustiamo…
Siamo stati alla Pizzeria Olio & Pomodoro, via Scarlatti 42, non per una visita completa ma per altri fugaci impegni. Così, un pò per conoscenza ed un pò per altro, gentilmente è stata offerta una Pizza Margherita. Gli artisti non vanno disturbati durante la propria opera, così questo vale anche per i Pizzaioli. Quindi decidiamo di…
Sin dalla nascita la Pizza Margherita al filetto, è stata capace di scrivere uno Storytelling del food, nonostante un’apparente idea gourmet. Cambiando l’idea del pomodoro passato con pomodorini freschi. Il primo può apparire caldo, così se ci dovesse essere bisogno di freschezza, la si può lasciare “bianca”, colorandola, semplicemente, con dei pomodorini freschi. Non a…
Siamo stati di nuovo alla Pizzeria Picea, Corso della Repubblica 131, Pozzuoli, per il DiretTour dopo lo snack veloce della frittura, giustamente è arrivato il momento di gustare, ringraziando la gentile offerta del Titolare Gianni Vanacore, una Pizza Margherita. Quindi il gentile Simone Disomma, subito si mette a disposizione. Va dietro al bancone, ammaccatura veloce, per realizzare una…
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