L’idea delLa Taverna di Totò di mettere in mostra la semplicità della propria Pizza Bufalina rientra tra le proposte dei nostri clienti

L’idea delLa Taverna di Totò di mettere in mostra la semplicità della propria Pizza Bufalina rientra tra le proposte dei nostri clienti

ByEugenio Fiorentino

Tante e troppe mode gravitano intorno alla Pizza, così spesso anche noi raccontiamo di novità tra le Proposte dei nostri clienti. Quest’ultimi si divertono a studiare, sperimentare nuovi accostamenti, proponendole sui social per ispirare ad andare a provare il viaggio sensoriale nel gusto della novità. Ma quest’ultima, questa volta, paradossalmente, é un ritorno alle origini, grazie alla Pizzeria…

Alla Pizzeria O Sarracin di Angioletto Tramontano in una visita del Caldarelli, con esperta comitiva, c’è stato un ritorno al futuro con una rivisitazione giusta della Pizza “a rot e carrett”, attraverso un ritorno al passato, perché sia è una realtà da preservare, che un vanto per tutto l’agro nocerino sarnese
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Alla Pizzeria O Sarracin di Angioletto Tramontano in una visita del Caldarelli, con esperta comitiva, c’è stato un ritorno al futuro con una rivisitazione giusta della Pizza “a rot e carrett”, attraverso un ritorno al passato, perché sia è una realtà da preservare, che un vanto per tutto l’agro nocerino sarnese

ByEugenio Fiorentino

Alla Pizzeria O Sarracin di Angioletto Tramontano a    Piazza Trieste e Trento 9/12 a Nocera inferiore, già c’è stato modo di dedicare spazio tra le Visite del Caldarelli, così rimasto piacevolmente sorpreso è nata in me la voglia di ritornare, con amici, per capire bene e così mi è piaciuto un pò sognare il passato ed immaginare il…

Che la Pizzeria si chiami Fortuna o La Dea Bendata, non è per caso che Ciro Coccia faccia lievitare, con esperienza, la Pizza e il Suo Storytelling del food rendendo il “facilmente digeribile” il suo forte

Che la Pizzeria si chiami Fortuna o La Dea Bendata, non è per caso che Ciro Coccia faccia lievitare, con esperienza, la Pizza e il Suo Storytelling del food rendendo il “facilmente digeribile” il suo forte

ByEugenio Fiorentino

Rimasti estasiati, nel DiretTour, alla Pizzeria La Dea Bendata, al Corso Umberto I 93, a Pozzuoli dalla Maestria di Ciro Coccia, dato che questi  non sono solo occasioni per testare, ma anche ispirazioni, abbiamo voluto capire di più riguardo il Suo Storytelling del food. Paradossalmente ha inizio prima che lui nascesse, agli inizi del ‘900. Quando…

L’imprevedibilità dei DiretTour ci spinge a tentare la fortuna, gustando Ciro Coccia, alla Pizzeria La Dea Bendata
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L’imprevedibilità dei DiretTour ci spinge a tentare la fortuna, gustando Ciro Coccia, alla Pizzeria La Dea Bendata

ByEugenio Fiorentino

Fare la rima ha sempre, ha un non so che di poetico, ma in certi casi anche di gusto. Infatti grazie al DiretTour alla Pizzeria La Dea Bendata, al Corso Umberto I 93 Pozzuoli 80078 Pozzuoli, Campania,  ci suona ridondante la rima in zione. Non è pazzia, voglia di scherzare o deliri ma, non a caso, una…

Alla Pizzeria Add e Gemell la tappa del Pizzalier per Cultura della Pizza
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Alla Pizzeria Add e Gemell la tappa del Pizzalier per Cultura della Pizza

ByEugenio Fiorentino

Il Direttore ha già raccontato della Pizzeria Add e Gemell intervistando, ma la figura del Pizzalier ha il compito e il dovere di cercare, raccontare e testare la Cultura  della Pizza in varie Pizzerie cui mi vengono in mente o gentilmente mi invitano per test, recensioni, valutazioni e consigli. Così ecco il lavoro di squadra…

Pizzeria Al 22 e Pizza Vesuvio per Proposte dei nostri clienti: un’essenza napoletana verace!
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Pizzeria Al 22 e Pizza Vesuvio per Proposte dei nostri clienti: un’essenza napoletana verace!

ByEugenio Fiorentino

Il Pizzaiolo Gianni Improta, nella sua Pizzeria Al 22, per dimostrare il forte legame con la città di Napoli ha dato vita alla Pizza Vesuvio. Il Vulcano napoletano è anche uno dei simboli della Pizzeria, non solo perchè dimostra, come nella stessa, il tratto imprenscindibile dell’essere napoletano, come la Pizzeria che non a caso è…

Alla Pizzeria L’angolo del buongustaio a San Giovanni a Teduccio, provincia di Napoli, non solo Pizza anche saltimbocca napoletani per un’arte bianca varia e buona

Alla Pizzeria L’angolo del buongustaio a San Giovanni a Teduccio, provincia di Napoli, non solo Pizza anche saltimbocca napoletani per un’arte bianca varia e buona

ByEugenio Fiorentino

Per una Pizzeria, in quel di Napoli e provincia, produrre, o meglio ammaccare ed infornare solo Pizza è una conclusione scontata. Così esistono iSaltimbocca napoletani, che ormai in Campania sono una moda. Infatti non vi è trattoria, pub o pizzeria dove queste bontà non vengano proposte con le più stravaganti e gustose farciture, ricordando un…

Alla Contrada di Tony per apprezzare Pizza e da Pizzalier l’impasto
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Alla Contrada di Tony per apprezzare Pizza e da Pizzalier l’impasto

ByEugenio Fiorentino

Da Pizzalier mi diverto a conoscere le novità o approfondire, così in quello più recente dei miei tanti giri in Pizzeria mi sono spinto a cercare Pizza e bontà alla Contrada di Tony, un locale a conduzione familiare, che ho molto a cuore, in cui abbiamo come Pizzaiolo Salvatore Caracciolo, figlio di Tony, proprietario   , ma…

I DiretTour a domicilio non finiscono mai, così testiamo la Pizza Margherita di Pizza & Contorni a Fuorigrotta
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I DiretTour a domicilio non finiscono mai, così testiamo la Pizza Margherita di Pizza & Contorni a Fuorigrotta

ByEugenio Fiorentino

La Pizzeria Pizza&Contorni Fuorigrotta ultimamente già la avevo visitata, ma era un sabato sera, dopo un concerto, quindi tra stanchezza e voglia di riposo nel weekend mi ero concentrato solo nel gustare la cena. Ma devo ammettere che ero rimasto piacevolmente sorpreso dall’offerta, così il caso vuole che c’è stata un’altra occasione per un DiretTour a…

Il DiretTour a domicilio si ripete per una Pizza Margherita della Pizzeria Starita
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Il DiretTour a domicilio si ripete per una Pizza Margherita della Pizzeria Starita

ByEugenio Fiorentino

Potersi muovere liberamente per la città durante la settimana, dati gli impegni, risulta difficile, cosi bisogna accontentarsi del DiretTour a domicilio, che a volte regala prelibatezze grazie ai nostri clienti. Così è possibile di mangiare Pizze, come quella della Pizzeria Starita che, date distanza e affollamento dal e del locale, le si possono solo sognare, grazie al…