Napoli e la Pizza un legame indissolubile da Storytelling del food

Napoli e la Pizza un legame indissolubile da Storytelling del food

ByChiara Peluso

La Pizza parte da Napoli per scrivere attraverso le migrazioni uno Storytelling del food. Infatti girando il mondo, tra l Italia e l Europa, tra l Asia e gli Stati Uniti non c’è una località che non trovi Sua riproposizione. Ma la versione originale della Pizza resterà sempre quella napoletana! Non a caso il dipinto…

Lungo uno Storytelling del food, la Pizza, anche attraverso il cornicione, varia tra classica e moderna

Lungo uno Storytelling del food, la Pizza, anche attraverso il cornicione, varia tra classica e moderna

ByEugenio Fiorentino

Il cornicione della Pizza è un oggetto di culto, che ha scritto uno Storytelling del food, diventando parte integrante. Si tratta di una parte assolutamente non negoziabile, perché parte importante della scuola di stile abbracciata dal Pizzaiolo, per la realizzazione della Pizza stessa. Infatti, scartare il cornicione, significa eliminare un pezzo stesso dell’opera, è come se qualcuno…

Social media promuove la farina Pizzeria, Molino Caputo, tra i nostri prodotti perchè prodotto STG

Social media promuove la farina Pizzeria, Molino Caputo, tra i nostri prodotti perchè prodotto STG

ByEugenio Fiorentino

La nostra azione Social Media permette di scoprire tante cose importanti, che certificano l’importanza di alcune scelte, come la disponibilità della Farina Pizzeria del Molino Caputo, tra i nostri prodotti. Infatti colpiti dal post qui linkato, abbiamo scoperto che presente tra i nostri prodotti, c’è un qualcosa di realmente utile per la Tradizione, come la…

Nel giro delle Pizzerie la tappa del Pizzalier raggiunge Pizzeria Pizza napoletana, tale anche senza glutine
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Nel giro delle Pizzerie la tappa del Pizzalier raggiunge Pizzeria Pizza napoletana, tale anche senza glutine

ByEugenio Fiorentino

Nel mio giro porta a fare la tappa del Pizzalier alla Pizzeria Pizza napoletana a Calata Capodichino 128/132 . Questa è molto nota anche attraverso i social per via del nome caratteristico che invita ad una maggiore visibilità. Infatti scrivendo un collegamento così semplice e consequenziale come la Pizza e la sua città d’appartenenza esce,…

Le visite del Caldarelli in Pizzeria anche fuori regione, saggiando a Roma la Pizza di Angelo Pezzella – Artista Pizzaiuolo
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Le visite del Caldarelli in Pizzeria anche fuori regione, saggiando a Roma la Pizza di Angelo Pezzella – Artista Pizzaiuolo

ByEugenio Fiorentino

Quando qualcosa va alla grande o spinge, come si dice adesso? On fire, giusto?  Bhe… alla Pizzeria Angelo Pezzella, Artista Pizzaiuolo, napoletano, ma in quel di Roma, si è così. In forma o meglio ‘Ngaglietta, come diciamo nel napoletano. L’impasto ha l’argento vivo addosso, il cornicione si è ingentilito, il morso si fa profumato. Il…

Con il DiretTour scopriamo la bontà anche “a domicilio”, della Pizza fritta dell “Antica Pizzeria De Figliole” F.lli Apetino, di Casoria
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Con il DiretTour scopriamo la bontà anche “a domicilio”, della Pizza fritta dell “Antica Pizzeria De Figliole” F.lli Apetino, di Casoria

ByEugenio Fiorentino

Le sedi storiche delle medesime Pizzerie di Napoli, spesso aprono tante altre filiali in città permettendo che il proprio e miglior prodotto sia gustato da più persone, magari soprattutto quelle impossibilitate a raggiungerli. L’esempio più noto nel mondo della Pizzeria è Michele Condurro, che con la Propria Associazione MITW( Michele In The World) garantisce le proprie…