È sempre un piacere in Pizzeria da Pietro Fontana per la sua 43*, evoluzione di una carrettiera, provata in tra le visite del Caldarelli
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È sempre un piacere in Pizzeria da Pietro Fontana per la sua 43*, evoluzione di una carrettiera, provata in tra le visite del Caldarelli

ByEugenio Fiorentino

La 43* di Pietro Fontana è una delle migliori 3 carrettiere (salsiccia e friarielli) di sempre, da gustare alla Sua Pizzeria. Studiata, ragionata, ti porta verso orizzonti gustativi inesplorati, con semplici ingredienti. Esplosioni sinaptiche ad ogni morso per sapori incredibili, ed a godere non è solo il gusto, ma oserei dire l’anima. Su un impasto dalla…