Lo Zucchero impalpabile, o meglio lo zucchero a velo tra i nostri prodotti per una sensazione di dolce immediata

Lo Zucchero impalpabile, o meglio lo zucchero a velo tra i nostri prodotti per una sensazione di dolce immediata

ByEugenio Fiorentino

Per gustare qualcosa di dolce non c’è bisogno obbligatoriamente che ci sia lo zucchero nell’impasto, o meglio, non soltanto. Infatti in Pasticceria per guarnire e caricare di gusto i dolci, c’è lo zucchero a velo, o meglio lo zucchero impalpabile, un tipo di zucchero tritato tanto finemente da assumere l’aspetto di una polvere impalpabile e…

Attraverso uno Storytelling del food tra sacro e profano la sfogliatella napoletana, catechizzando, è specialità dolciaria

Attraverso uno Storytelling del food tra sacro e profano la sfogliatella napoletana, catechizzando, è specialità dolciaria

ByEugenio Fiorentino

Napoli e i suoi dolci sono famosi in tutto il mondo ma uno su tutti, la Sfogliatella, merita il primato sia nel gergo dialettale. Sia per la storia rappresentativa della città (perché in se racchiude svariati significati) e di certe attività, come attualmente per la Pasticceria Carraturo. Ma tutto ha inizio quando nel Convento di clausura…

Lo zucchero in qualsiasi tipo è tra i nostri prodotti perché non si può eliminare

Lo zucchero in qualsiasi tipo è tra i nostri prodotti perché non si può eliminare

ByEugenio Fiorentino

Lo zucchero dando la forza, l’energia, è quindi garantito tra i nostri prodotti in tante modalità, anche perché oltre ad essere uno degli ingredienti fondamentale in pasticceria lo è anche per altri aspetti per la nostra vita quotidiana. Perché è vero, bisogna considerare il peso forma, la linea, i valori corporei che rischiano ma la…

La pasticceria a mare è il bar, oltre al gelato, anche con le granite in granitiera, diffidate dal ghiaccio delle grattachecche!

La pasticceria a mare è il bar, oltre al gelato, anche con le granite in granitiera, diffidate dal ghiaccio delle grattachecche!

ByEugenio Fiorentino

Fa caldo! Siamo in estate, quindi andiamo in spiaggia, ma c’è bisogno di fresco, ed ecco che passa il ragazzo con il carrello delle grattachecche, che ci regala l’idea e magari ci viene la voglia. Dobbiamo resistere e non cedere! Se proprio dovesse essere così forte la voglia, anche se è più stancante, meglio alzarsi…

Tra I nostri prodotti, anche le eccellenze dei prodotti dolciari Amrosio

Tra I nostri prodotti, anche le eccellenze dei prodotti dolciari Amrosio

ByEugenio Fiorentino

Di tempo ne è trascorso dalle prime linee guida tirate giù dalla nostra nascita nel lontano 1878, per cui ci sono state tante variazioni nell’offerta de I nostri prodotti, non solo arricchendo di marchi, modelli e tipologie la disponibilità in deposito, ma cercando di poter sempre garantire quell’aiuto in più ai nostri clienti. Pe questo…

Ecco per Nuove e nostre proposte la G.P.N., il gruppo Facebook La Piccola Napoli, di Paco Linus

Ecco per Nuove e nostre proposte la G.P.N., il gruppo Facebook La Piccola Napoli, di Paco Linus

ByEugenio Fiorentino

Per offrire nuove e nostre proposte, come in qualsiasi settore c’è necessità di una sorta di scouting, quindi essendo noi molto attivi e legati commercialmente e con conoscenze alla città abbiamo deciso, almeno qui nel blog, con il gruppo Facebook G. P. N. Gruppo La Piccola Napoli in cui la Pizza è una presenza importante…