La Pizza Nando, alla Pizzeria Lombardi 1892, da Parola di Eugenio e Arte bianca
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La Pizza Nando, alla Pizzeria Lombardi 1892, da Parola di Eugenio e Arte bianca

ByEugenio Fiorentino

Alla Pizzeria Lombardi 1892 via Foria 12/14, l’Arte bianca, storica, deve il cromatismo, non solo alla farina, ma come dimostrano con la Pizza Nando, la si fortifica con altro, svariati latticini, diventando Parola di Eugenio. Scoperta con un’azione da S.C.P. Social Comunication Pizza, grazie ad un loro post Facebook. Infatti dopo averlo notato abbiamo chiesto informazioni a…

In Storytelling del food, importa il latticino su o in Pizza

In Storytelling del food, importa il latticino su o in Pizza

ByChiara Peluso

Anche la scelta del latticino è stato importante per creare e continuare lo Storytelling del food della Pizza. Non a caso, ciò che sembra un aspetto che può sembrare di contorno o aggiunta per la Pizza Margherita, ha conquistato il mondo, rendendosi importante tra i pochi e soliti ingredienti. Il Fiordilatte come base di prima…