Da Frisella o Fresella in Storytelling del food da marinai a tradizione

Da Frisella o Fresella in Storytelling del food da marinai a tradizione

ByChiara Peluso

Come già presentato per la bruschetta, in estate, almeno le pietanze, anche se in Storytelling del food, regalano freschezza. Così per continuare il filone, ecco la Fresella o Frisella. Una vocale differenzia ma nient’altro è che la sua parente pugliese.   Croccante, fragrante e base perfetta per creare un intenso mix di sapori. Questa pietanza è un’ottima…

L’Insalata Caprese in Storytelling del food per l Italia e la Pizza

L’Insalata Caprese in Storytelling del food per l Italia e la Pizza

ByEugenio Fiorentino

Arrivato il tepore estivo, certe accoppiate da Storytelling del food, come pomodoro e Mozzarella, non devono farsi solo caldi su Pizza Margherita al filetto. Ma devono restare fresche, come, in un’insalata Caprese. Un aspetto particolare sono le origini del piatto. Tante idee e tante storie ma la domanda è: “Come nacque l’insalata Caprese?” Sicuramente nasce come…