La Pizza fritta della Friggitoria Vomero / Acunzo è buona anche a domicilio
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La Pizza fritta della Friggitoria Vomero / Acunzo è buona anche a domicilio

ByEugenio Fiorentino

Non è mai facile potersi fermare alla Friggitoria Vomero, via Domenico Cimarosa 44, così, come abbiamo mostrato con eugenio_fiorentino_food_drink, anche a domicilio l’occasione va sfruttata per gustare qualche peculiarità, accorgendosi come sia buona la Pizza fritta.       Anche se da asporto merita perchè la bontà resiste al viaggio. Il ripieno resta caldo, ben equilibrato,…

Il Fast food della Friggitoria Vomero Acunzo dal 1938 con il giusto gusto del fritto “‘nzevato” che non disturba, anzi piace!
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Il Fast food della Friggitoria Vomero Acunzo dal 1938 con il giusto gusto del fritto “‘nzevato” che non disturba, anzi piace!

ByEugenio Fiorentino

Correva l’anno 1938, nonostante il duro periodo storico, Raffaele Acunzo aprì la Friggitoria Vomero nel cuore dell’omonimo quartiere, precisamente a via Domenico Cimarosa 44. Nel tempo, grazie al saporito concetto del giusto gusto nzevato, è ormai un’istituzione del Fast food napoletano. Aperta dal lunedì al sabato, seguendo questi orari: “10–14:30, 18–21” tutta la settimana, mentre la domenica è giorno di chiusura, permette piccole…

Street Food, Fast Food chi sfizio e chi pasto? Questo… un amletico dilemma

Street Food, Fast Food chi sfizio e chi pasto? Questo… un amletico dilemma

ByEugenio Fiorentino

Il celebre amletico dilemma dell’essere o non essere, si ripropone anche nel settore alimentare, quando si vuole capire chi rende il termine Food un pasto, quando o gli si aggiunge un termine, che sia sostantivo, come street per Street Food o che sia un aggettivo, fast, per Fast Food. Attraverso una considerazione, facilmente deducibile, possiamo…