Un DiretTour da degustazione scoppiettante, “pop”, dagli Artigiani della Pizza, i Fratelli Salvo, alla Pizzeria Salvo a Chiaia con la guida telematica di Francesco Salvo
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Un DiretTour da degustazione scoppiettante, “pop”, dagli Artigiani della Pizza, i Fratelli Salvo, alla Pizzeria Salvo a Chiaia con la guida telematica di Francesco Salvo

ByEugenio Fiorentino

Solo il Sabato sera “regala spazio a” o da “possibilità a” certe emozioni. Così si decide di andare in Pizzeria, ma non una qualunque. Siamo di Napoli, quindi, vogliamo sentire il mare! Così ci dirigiamo alla Pizzeria Salvo a Chiaia, precisamente a Riviera di Chiaia 271. La serata è fresca, quindi optiamo per una seduta all’interno. Veniamo…

Il reale storytelling del food della Pizzeria Salvo e del tradizionale modo di fare la pizza unica di Francesco e Salvatore

Il reale storytelling del food della Pizzeria Salvo e del tradizionale modo di fare la pizza unica di Francesco e Salvatore

ByEugenio Fiorentino

Ispirati dalla recente scorribanda di Bobo Chef, ci siamo voluti interessare della Famiglia Salvo e al Suo Storytelling del food, per capire com’è stato possibile raggiungere certi parametri di bontà ma soprattutto garanzia, grazie ad un solo modo di fare la Pizza, senza seguire tante mode. Abbiamo scoperto di come si tratti di una tradizione si tramanda da ben tre generazioni, strettamente legata…

La pioggia non ferma, nella Giornata della Pizza, Le scorribande di Bobo Chef, così ecco la Pizzeria Salvo a S. Giorgio a Cremano
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La pioggia non ferma, nella Giornata della Pizza, Le scorribande di Bobo Chef, così ecco la Pizzeria Salvo a S. Giorgio a Cremano

ByEugenio Fiorentino

Nella Giornata della Pizza, dove anche Google, la celebra con un Doodle dedicato, non poteva non essere onorata con  Le Scorribande di Bobo Chef, cercando tra le tante, per mangiarne una Stellare, arrivando a scegliere la Pizzeria Salvo a S.Giorgio a Cremano, onorante a pieno, da tre generazioni l’essere Pizzaiuolo. Quindi passiamo a presentare gli artefici di un…