La Pizza Nerano della Pizzeria La Taverna di Totò, in un forno sempre acceso e caldo e tradizione non accetta panna ma solo zucchine croccanti come chips, per essere crunchy
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La Pizza Nerano della Pizzeria La Taverna di Totò, in un forno sempre acceso e caldo e tradizione non accetta panna ma solo zucchine croccanti come chips, per essere crunchy

ByEugenio Fiorentino

Alla Pizzeria La Taverna di Totò a Via Sanità 33, hanno pensato ad una nuova variante per il sugo Nerano. Non è reso solo per pasta ma per la Pizza cavalcando la modo del crunchy, diventa più croccante, non di impasto, ma di topping. Infatti data la cottura nel forno è inutile condire la pizza con un…