L’esperienza fotografica alla Pasticceria Marano Luigi e la Colomba di Pasqua ’24
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L’esperienza fotografica alla Pasticceria Marano Luigi e la Colomba di Pasqua ’24

ByEugenio Fiorentino

I periodi delle festività, sono sempre molto gioiosi in Pasticceria, tra bontà ed addobbi ed a Pasqua non può mancare la Colomba. Così siamo stati, per un’esperienza fotografica, alla Pasticceria Marano Luigi, via Fernando Magellano 33. Questa è stata utile non solo per risollevare gli animi, grazie ai tanti colori che addobbavano la Pasticceria  ,…

Lo Storytelling del food del Casatiello per Pasqua da una Resurrezione del gusto lungo tutto il periodo
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Lo Storytelling del food del Casatiello per Pasqua da una Resurrezione del gusto lungo tutto il periodo

ByEugenio Fiorentino

Con Pasqua quasi alle porte, la Tradizione prosegue il solito Storytelling del food, per garantire le varie bontà da iniziare a preparare, etra queste c’è il Casatiello. Il nome “casatiello” deriva da “caseus” (“caso”) che nella lingua napoletana (cacio) vuol dire formaggio, e rievoca la cospicua quantità che se ne trova al suo interno. Anche…