farina gnocchi

Dopo aver parlato dell’ultima assurdità per la produzione di pasta, proprio con chi pratica, o meglio, professa questo Mestiere, è giusto parlare della presenza, tra i nostri prodotti, della Farina Pasta e Fresca e Gnocchi del Molino Caputo. Trattandosi di una farina facile da stendere, essendo ben equilibrata, unendola alla semola, in lavorazione, riesce a dare il gusto giusto a pasta…