Al Nano film festival Anna Calì e il libro “Le melodie del golfo” al Teatro Tan
|

Al Nano film festival Anna Calì e il libro “Le melodie del golfo” al Teatro Tan

ByEugenio Fiorentino

Continuano le serate al teatro TAN, a Via nuova Dietro la Vigna, 20, per la rassegna “Nano Film Festival”, da sfruttare l’occasione per andare poi o prima alla Pizzeria Porta Capuana, Via Emilio Scaglione, 293, Marianella .   Alla rassegna partecipa anche la Dottoressa Anna Calì, collega per il Giornale Di Testa e di Gola, con…

Il Pizzalier per la Cultura della Pizza

Il Pizzalier per la Cultura della Pizza

ByEugenio Fiorentino

Già in un’intervista il Direttore ha avuto il piacere di farmi conoscere presentandomi, ma permettetemi di potervi spiegare bene la figura professionale e per cosa è davvero utile il mio supporto da ASSAGGIATORE PROFESSIONALE di PIZZA, in una sola parola PIZZALIER! Non è una carica che dal nulla ci si può inventare, bisogna meritarsi un…

Il crocchè di patate del L’albero dei Visconti, rivoluziona la cultura del crocchè in Pizzeria, tra nuove e nostre proposte, diventando gourmet
|

Il crocchè di patate del L’albero dei Visconti, rivoluziona la cultura del crocchè in Pizzeria, tra nuove e nostre proposte, diventando gourmet

ByEugenio Fiorentino

La Cultura gastronomica gode di determinati “mostri sacri”, intoccabili e immodificabili per non distaccarsi troppo dall’idea iniziale del prodotto. Magari la “colpa” sarà del voler proporre qualcosa che sicuramente piace e senza novità cercare un lavoro facile.  Ma in un panorama di gusti, tendenze e mode la cultura è costretta ad adeguarsi, così anche noi…