Si aggiunge un aspetto per eugenio_fiorentino_food_drink con l’aperitivo al Bar MiraNapoli
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Si aggiunge un aspetto per eugenio_fiorentino_food_drink con l’aperitivo al Bar MiraNapoli

ByEugenio Fiorentino

Da quando è nata la figura social eugenio_fiorentino_food_drink, ci siamo sempre più concentrati riguardo il food, ma è giusto dare spazio anche al drink. Magari non esagerando ed andando sul pesante, scegliendo un qualcosa di misto, come può essere un aperitivo al Bar MiraNapoli, Via Francesco Petrarca 62. Puntando a qualcosa di buono e tipico, come l Aperol Spritz…

Lemongrass o Citronella, quando un fiore rientra tra i prodotti per la Ristorazione

Lemongrass o Citronella, quando un fiore rientra tra i prodotti per la Ristorazione

ByEugenio Fiorentino

Il fiore Lemongrass, Cymbopogon citratus, è un’erbacea aromatica appartenente alla famiglia delle Poaceae o Gramineae, conosciute comunemente come Graminacee. Comunemente chiamata Citronella e rientra tra i prodotti per la Ristorazione, anche se solitamente utilizzata nel casalingo. Si tratta di un’erba originaria dell India ampiamente usata nella cucina thailandese e vietnamita e ampiamente in tutta la cucina asiatica e e…