Il Ristorante I tre fratelli, è agli inizi, zona alta, di una delle più grandi arterie che collegano la città di Napoli, ovvero a Via Pietro Castellino 119. Questa congiunge il celebre Rione Alto non a caso la zona alta del Vomero, con la parte bassa dell Arenella, confinante con la medesima del primo quartiere. Il suo…
Girando tanto per la città di Napoli alla scoperta di buone espressioni di Pizza, la tappa del Pizzalier raggiunge Poggioreale per la visita alla Pizzeria, Trattoria Nanà a via Serafino Biscardi 7/9/11. Come si può notare, dalla posizione inserita, è a Poggioreale e si trova tra il carcere e a 200 m. dal Tribunale. Proprio questa vicinanza…
Dal Molino Le 5 stagioni arriva tra i nostri prodotti la Semola di grano duro integrata grano duro Mia sei, ottenuta da Macinazione Integrata. MIA SEI, è una semola di grano duro “integrale”: rustica e gustosa, dalla granatura fine ed omogenea, perfettamente calibrata, che rende docile le lavorazioni. Rispetto ad altre semole, si differenzia per…
Camminando per una zona popolare di Napoli, come Materdei, si avverte un profumo di cibo, che dall’infornato dei Pasticceri a quello dei Panettieri, che all’olfatto è ottimo. Infatti c’è il Panificio Profumo di Pane a Piazzetta Materdei 8, che ormai, come tutti quelli che offrono un servizio da bakery, cioè da infornare, differisce in produzioni. Vuoi un…
L’attività Friggipizza, in via Giacomo Leopardi, 118, nella zona di Fuorigrotta, si districa nell’essere Pizzeria, Friggitoria e Rosticceria, quindi un’ottima soluzione di bontà da Fast food, per realizzare vari itinerari nel quartiere. Così, perché ricco di attrazioni. Tra le costruzioni storiche, dalle imperiali romaniche a quelle del periodo fascista, richiamanti il quartiere capitolino dell Eur. Ma anche quelle culturali e sportive, meglio un pasto…
Raccontando dell’evento di sabato 08/10, abbiamo proposto la Pizzeria Olio & Pomodoro come buona idea per la cena, facendo nascere la voglia di conoscere il suo Storyteling del food. Scoprendo che si tratta di una catena di attività, dislocate nel Quartiere Vomero, della città di Napoli( Via Scarlatti 42 e Via Cilea 270), per esprimere il concetto…
La Città di Napoli è ricca storicamente di bellezze culturali e paesaggistiche, la Collina di San Martino è un’espressione perché ha tutto un suo fascino particolare. É uno scrigno che racchiude all’interno sublimi esempi di pittura e scultura del Seicento e del Settecento, così definiscono la collina più rinomata del Quartiere Vomero, che Sabato 8…
Per una tranquilla serata tra amici, in quel di Napoli, ormai è consigliabile scegliere la zona collinare del Vomero. Soprattutto per la cena, ma anche per un vicino tranquillo bar per il post così valutando le combinazioni tra vicinanza con il Bar per il dopocena, sceglie di visitare la Pizzeria Acunzo 1964 a Via Domenico…
Il lievito secco Caputo è un importante prodotto per la Ristorazione. È del tutto privo di glutine e quindi risulta adatto per tutte le preparazioni che non lo prevedono, e per altri aspetti. Infatti la tradizione del lievito fresco nelle cucine e nella panificazione del bel Paese è ancora molto presente. Ma nel mondo professionale c’è bisogno…
Un vecchio detto in ottica di gusto dolce recita: “Non tutte le ciambelle escono col buco.”, ma per il salato potrebbe trattarsi di un Tarallo. Non solo per dire che: ” “non tutto quello che vorremmo a volte riesce bene”, ma anche perché magari l’immagine è mentale, ma la consistenza è quella. Non a caso tra le novità…
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