Il Pasticcere Francesco Scamardella e uno Storytelling del food realizzato in anni, con devozione e dedizione alla produzione di dolci

Il Pasticcere Francesco Scamardella e uno Storytelling del food realizzato in anni, con devozione e dedizione alla produzione di dolci

Per scrivere uno Storytelling del food ci vuole dedizione, costanza, credere nel lavoro ma soprattutto una dedizione a questo, proprio come il Pasticciere Francesco Scamardella, che ancora dimostra un’essenza endurance di lavoro. Infatti era poco più che ventenne quando ha iniziato a scrivere il proprio Storytelling del food, quando nel 1979 apre l’attuale Pasticceria Scamardella nel…

La Margherita della Pizzeria Gorizia 1916, la Margherizia ha un Suo Storytelling del food, parola di Salvatore Grasso

La Margherita della Pizzeria Gorizia 1916, la Margherizia ha un Suo Storytelling del food, parola di Salvatore Grasso

Dopo aver trascorso la serata alla Pizzeria Gorizia 1916 via Bernini 29, ed apprezzato la Margherizia, la curiosità di sapere come fosse nata è venuta, così volevamo saperne di più, Salvatore Grasso ha ci ha spiegato un pò dello Storytelling del food. Così spontaneamente ci rilascia questa dichiarazione: ” Ogni pizza ha una Storia. La…

Le varie bontà della Rosticceria La Padella sono arrivate a noi, grazie ad uno Storytelling del food

Le varie bontà della Rosticceria La Padella sono arrivate a noi, grazie ad uno Storytelling del food

Dopo aver raccontato tante bontà, tra Arancino, Pizza o specialità della Rosticceria La Padella è giusto capire che tutte queste ora sono possibili grazie allo Storytelling del food, di crescita dell’attività. Scoprendo che era solo il lontano 1959, quando il nonno, il Primo Mario Cipolletta, da grande cultore della cucina tradizionale napoletana ed appassionato gastronomo, decise di rilevare la…

Arancine, Arancino, Supplì uno Storytelling del food che inizia in Sicilia e finisce a Roma, passando per Napoli

Arancine, Arancino, Supplì uno Storytelling del food che inizia in Sicilia e finisce a Roma, passando per Napoli

Quando si tratta di grandi ricette c’è sempre uno Storytelling del food interessante. Soprattutto quando riguardano un prodotto nato con un nome e poi evoluto in altro. Esempio palese è quello delle Arancine. Che poi lungo il viaggio storico subisce variazioni. Non a caso adesso lo si conosce sia con il nome siculo “Arancine”, poi napoletano…

La Pizza Montanara tra Storytelling del food per essere il primo Street food

La Pizza Montanara tra Storytelling del food per essere il primo Street food

La Pizza Montanara è una delle prime Pizze realizzate nella Napoli antica, così segue regole e leggi precise, lungo uno Storytelling del food. La storia delle “montanare” è legata a Napoli e risale alla metà del Cinquecento, quando in città c’erano già 360 mila di abitanti. Era la terza città più grande d’Europa. Troppe bocche…

Carmine Apetino dell Antica Pizzeria Dde figliole a Casoria, dopo premi e tanta Pizza fritta, da inizio allo Storytelling del food della Sua Montanara

Carmine Apetino dell Antica Pizzeria Dde figliole a Casoria, dopo premi e tanta Pizza fritta, da inizio allo Storytelling del food della Sua Montanara

La sede dell Antica Pizzeria Dde figliole, di Via Giosuè Carducci 28, Casoria, come le altre, ha da sempre fondato lo Storytelling del food sulla produzione di Pizza fritta, qualunque tipo sia. Ma per il mondo Pizzeria di tale non c’è solo il loro Piscitiello.  Infatti l’amore per il fritto in Pizza, si può dimostrare anche in…

Da Pan de oro a Pandoro, attraverso vari pareri nello Storytelling del food, da dolce prezioso a Natale

Da Pan de oro a Pandoro, attraverso vari pareri nello Storytelling del food, da dolce prezioso a Natale

Durante il periodo di Natale, la diatriba dolciaria è sempre riguardo le preferenze tra Panettone e al Pandoro. Avendo già raccontato del primo lo Storytelling del food, per imparzialità, è il turno dell’altro! Scoprendo che ci sono diversi pareri circa le sue origini. Infatti per alcune fonti le prime tracce risalirebbero al 1500, durante il periodo della Repubblica…

Per Dello buono Storytelling del food, o Del Buono, meglio gustare in Pizzeria La Pizza Da Gennaro a Secondigliano

Per Dello buono Storytelling del food, o Del Buono, meglio gustare in Pizzeria La Pizza Da Gennaro a Secondigliano

Dopo aver presentato qualche particolarità della Pizzeria Da Gennaro, visitandola a Corso Secondigliano 420 per un DiretTour, è giusto raccontarne lo Storytelling del food. Si rivela un pò tipico a quasi tutte le Pizzerie Centenarie, infatti… La storia della famiglia Del Buono, iniziata come Dello Buono, nasce intorno alla metà del 1800 con Generoso Dello…

Lo Storytelling del food da Pasticciere di Marco Benincasa tra l’amore per i dolci tradizionali, le novità e Renata

Lo Storytelling del food da Pasticciere di Marco Benincasa tra l’amore per i dolci tradizionali, le novità e Renata

Avendo spesso raccontato delle bontà della Pasticceria Marco Benincasa, tra dolci tipici o innovazione di alcuni di questi, bisogna comprendere la dicotomia del Suo essere Pasticcere, che magari è nascosto proprio nello Storytelling del food. Infatti da quando è bambino Marco Benincasa manifesta amore per l’oro bianco da unire con il dolce dello zucchero. Quindi, giocando in…

Il Gran Caffè Gambrinus, attraverso il Suo Storytelling del food, si è reso partecipe di tanta storia, non solo del Caffè a Napoli.
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Il Gran Caffè Gambrinus, attraverso il Suo Storytelling del food, si è reso partecipe di tanta storia, non solo del Caffè a Napoli.

Dopo aver presentato la bontà dell’offerta dal Gran Caffè Gambrinus bisogna comprendere come sia possibile tutto ciò, che non a caso arriva a noi attraverso uno Storytelling del food. Questo non si è sviluppato solo grazie all’attività, c’è una presenza che si fa baluardo di questo. La storia del Gran Caffè Gambrinus inizia con l’Unità…