Tra Sfogliatella e Santarosa la Pasticceria Attanasio basa il Suo Storytelling del food

Tra Sfogliatella e Santarosa la Pasticceria Attanasio basa il Suo Storytelling del food

ByEugenio Fiorentino

La bontà di certe produzioni non arrivano per caso, quindi anche la Pasticceria Attanasio, da noi celebrata per la Sua produzione della Sfogliatella, ha un proprio Storytelling del food. Il vero nome è Antico Forno delle Sfogliatelle Calde Fratelli Attanasio, ormai un’istituzione per tutti i napoletani ed i turisti che arrivano qui, semplicemente seguendo l’odore che…

Elettroforno Giulia attraverso lo Storytelling del food attraverso la sua varietà di offerta, a secondo dell’occasione o necessità

Elettroforno Giulia attraverso lo Storytelling del food attraverso la sua varietà di offerta, a secondo dell’occasione o necessità

ByEugenio Fiorentino

.L Elettroforno a Piazza S. Luigi 12/13 è riuscito a diventare una realtà importante del Fast food napoletano, non solo grazie alla bontà ma soprattutto alla varietà dell’offerta. Infatti questo merito va dato allo Storytelling del food garantito e fatto gustare negli anni a tutta la popolazione napoletana di diversa età. Non a caso si è riuscito ad affermare nel tempo…

L’idea del “Buono con poco” ha permesso al Ristorante Pizzeria Bellini di resistere nel tempo, creando uno Storytelling del food

L’idea del “Buono con poco” ha permesso al Ristorante Pizzeria Bellini di resistere nel tempo, creando uno Storytelling del food

ByEugenio Fiorentino

Che Dopo le varie pubblicazioni riguardo lavorazioni storiche, tra piatti di pasta e Pizza umili, continuatori dell’idea “Buono con poco”, abbiamo compreso che per averla perseguita il Bellini Ristorante Pizzeria di Via Constantinopoli 79/80 deve per forza godere di uno Storytelling del food. Infatti era il lontano anno 1946, precisamente il 7 maggio, quando al primo Gennaro Tommasino  matura…

Il Pasticcere Salvatore Capparelli e il suo storytelling del food con la Tradizione come specialità ma soprattutto il Babà
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Il Pasticcere Salvatore Capparelli e il suo storytelling del food con la Tradizione come specialità ma soprattutto il Babà

ByEugenio Fiorentino

Per tutti i Pasticcieri napoletani realizzare determinati dolci per tradizione dev’essere un qualcosa di scontato. Per cui tipicità come Babà, Pastiera ed altri quasi non fanno notizia quando realizzati bene o addirittura permettano di realizzare uno Storytelling del food. Come è capitato a Salvatore Capparelli della Pasticceria Capparelli, in Via dei Tribunali 327. Non a caso è diventato…

Che la Pizzeria si chiami Fortuna o La Dea Bendata, non è per caso che Ciro Coccia faccia lievitare, con esperienza, la Pizza e il Suo Storytelling del food rendendo il “facilmente digeribile” il suo forte

Che la Pizzeria si chiami Fortuna o La Dea Bendata, non è per caso che Ciro Coccia faccia lievitare, con esperienza, la Pizza e il Suo Storytelling del food rendendo il “facilmente digeribile” il suo forte

ByEugenio Fiorentino

Rimasti estasiati, nel DiretTour, alla Pizzeria La Dea Bendata, al Corso Umberto I 93, a Pozzuoli dalla Maestria di Ciro Coccia, dato che questi  non sono solo occasioni per testare, ma anche ispirazioni, abbiamo voluto capire di più riguardo il Suo Storytelling del food. Paradossalmente ha inizio prima che lui nascesse, agli inizi del ‘900. Quando…

Dall’ultimo DiretTour a domicilio, girando un pò nel web, abbiamo scoperto che in zona c’è la Pasticceria De Michele con Camillo De Michele ed il Suo Storytelling del food cresciuto pre in famiglia Toscano e confermato post
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Dall’ultimo DiretTour a domicilio, girando un pò nel web, abbiamo scoperto che in zona c’è la Pasticceria De Michele con Camillo De Michele ed il Suo Storytelling del food cresciuto pre in famiglia Toscano e confermato post

ByEugenio Fiorentino

.Quando non è possibile girare la città ci affidiamo ai DiretTour a domicilio, che non solo permettono di gustare in tranquillità certe bontà. Incentivano a fare viaggi mentali per la città. Così dall’ultimo, fingendo di dover raggiungere quell’attività, ci imbattiamo prima in un’altra, ovvero la Pasticceria De Michele, che gode di un intrigante Storytelling del food. Non solo…

Pizzeria Da Michele
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Lo Storytelling del food riprende l’appuntamento con le Pizzerie Centenarie, raccontando dell Antica Pizzeria Da Michele

ByEugenio Fiorentino

La Pizzeria Da Michele, forse tra le Pizzerie Centenarie è la più globalizzata, con lo spirito fondatore che resiste nel mondo con Michele In The World, MITW. Così riprendono gli appuntamenti per lo Storytelling del food con le Pizzerie Le Centenarie. Così dopo aver spesso parlato con articoli e post social, per novità tra Pizze o…

Dopo il trionfo, abbiamo capito con un’intervista, che anche lo storytelling del food ha aiutato Carmine Apetino, dell Antica Pizzeria Dde Figliole, a vincere

Dopo il trionfo, abbiamo capito con un’intervista, che anche lo storytelling del food ha aiutato Carmine Apetino, dell Antica Pizzeria Dde Figliole, a vincere

ByEugenio Fiorentino

Con Carmine Apetino abbiamo un pò chiacchierato, perché non raggiungono mai determinati traguardi per caso o fortuna, soprattutto nel mondo della Pizzeria. C’è bisogno di tanto allenamento, gavetta o meglio di creare un proprio Storytelling Del Food, così, ispirati dalla vittoria, è nato un certo interesse per comprendere come sia stato possibile, quindi spazio all’intervista. Carmine, la Pizzeria Add e…

L’ispirazione del DiretTour fa scoprire lo Storytelling del food della Pasticceria Salvatore Varriale, e di come è diventato Maestro Pasticciere

L’ispirazione del DiretTour fa scoprire lo Storytelling del food della Pasticceria Salvatore Varriale, e di come è diventato Maestro Pasticciere

ByEugenio Fiorentino

Spesso i DiretTour, Le Scorribande di Bobo Chef, le visite del Caldarelli o altre nostre presentazioni sono come muse ispiratrici per raccontare uno Storytelling del food, così dal più recente del primo nominato, proprio perché a domicilio, é stato giusto approfondire. Quindi ho voluto conoscere di più riguardo l’attività della Pasticceria Salvatore Varriale, e soprattutto…

L’intervista a Saverio Porciello per conoscere lo Storytelling del food, in famiglia, del Caffè Bistrot Mandara Ponte di Tappia
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L’intervista a Saverio Porciello per conoscere lo Storytelling del food, in famiglia, del Caffè Bistrot Mandara Ponte di Tappia

ByEugenio Fiorentino

Il vero Storytelling del food il più delle volte è scritto da attività molto vicine al popolo ed alle sue possibilità, cambiando poi con questo, adeguando il proprio! Così dopo avervi racontato della famiglia Arfè, c’è un’altra Gastronomia che ha creato un proprio Storytelling del food ed è l’attività Mandara a via Ponte di Tappia, Napoli. Così consci…