I ravioli capresi in salsa rosa del Ristorante Vittoria non è pasta con aperitivo o ketchup e maionese ma sugo e latticino/i
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I ravioli capresi in salsa rosa del Ristorante Vittoria non è pasta con aperitivo o ketchup e maionese ma sugo e latticino/i

ByEugenio Fiorentino

Andare al Ristorante di domenica è quasi tappa fissa, così quando si è in cerca di tradizione, si opta per il Ristorante Vittoria via Piscicelli 34. Mi colpisce sempre come vengono realizzati e presentati i piatti, così mi parte l’azione da eugenio_fiorentino_food_drink. Essendo a conoscenza che la Pasta fresca è prodotta bene, da un’altra nostra conoscenza, il Pastificio…

Tradizionalmente Napoli nella Ristorazione da Angolo del Paradiso, nel segno del pomodoro

Tradizionalmente Napoli nella Ristorazione da Angolo del Paradiso, nel segno del pomodoro

ByEugenio Fiorentino

ll pranzo della domenica è il più delle volte da fare in famiglia, così bisogna cercare un luogo tranquillo. Che sia magari un angolo del Paradiso, anche, o meglio, soprattutto grazie alla sua Ristorazione. Così per una domenica in famiglia scegliamo l’omonimo Ristorante a via Michele Kerbaker 252. Il Proprietario Raffaele Castaldo ci accoglie con…

La Ristorazione tradizionale del Ristorante Vittoria permette di gustare una buona pasta alla Genovese
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La Ristorazione tradizionale del Ristorante Vittoria permette di gustare una buona pasta alla Genovese

ByEugenio Fiorentino

La domenica è tipicamente dedicata alla famiglia, così per il pranzo si punta a posti tranquilli, come ho dimostrato su Instagram, perché garanti di Ristorazione tradizionale, per gustare meglio certi sapori, come i proposti al Ristorante Vittoria a via Piscicelli 34. Infatti è possibile gustare lì una delicata pasta alla Genovese. Questo essendo un sugo di gusto…

Al Ristorante Antichi Sapori a Santa Lucia il nome non è solo dimostrativo, ma indice di una credenza in cucina che Santa Lucia, fa “vedere” e sentire il mare con udito e gusto
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Al Ristorante Antichi Sapori a Santa Lucia il nome non è solo dimostrativo, ma indice di una credenza in cucina che Santa Lucia, fa “vedere” e sentire il mare con udito e gusto

ByEugenio Fiorentino

Nell’epoca dei gusti gourmet in cucina, ormai la Tradizione deve far spazio in più occasioni alle novità, mettendo da parte al Ristorante, antichi sapori. Caso vuole che, in quel di Napoli, a Via Santa Lucia 16/18, ci sia un’attività che si chiami proprio Antichi Sapori. Ma non è solo una trovata pubblicitaria, per attirare clientela andando in…

Al Ristorante Pizzeria Lombardi 1892 tali si è solo di cognome. La scoperta in un DiretTour che la tradizione di Ristorazione è puramente napoletana
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Al Ristorante Pizzeria Lombardi 1892 tali si è solo di cognome. La scoperta in un DiretTour che la tradizione di Ristorazione è puramente napoletana

ByEugenio Fiorentino

Della paradossale essenza del Ristorante Pizzeria Lombardi 1892, a via Foria 12/14, ormai fidandoci, di ciò di cui già vi abbiamo già parlato, con un DiretTour è stato possibile constatare come l’apparenza settentrionale sia solo un contorno alla tradizionale consistenza della Ristorazione puramente napoletana. Non a caso, scegliendo, per far essere tale tutto, una bella giornata soleggiata…

Le visite del Caldarelli anche al Ristorante da Manimpasta La Cucina della Mamma per spaghetti allo scarpariello tradizionali
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Le visite del Caldarelli anche al Ristorante da Manimpasta La Cucina della Mamma per spaghetti allo scarpariello tradizionali

ByEugenio Fiorentino

L’amore per il buon cibo mi invita a girare attività oltre che le Pizzerie, così le visite del Caldarelli anche al Ristorante, perchè con le mani non si “ammacca” solo, così, precisamente, mi dirigo da Maninpasta La Cucina della Mamma a Caserta a Via Ferrarecce 111/113, vivendo il pranzo, in un clima tranquillo e rilassato, come…

La tipica cucina napoletana mischia la Ristorazione marina alla Pizza, al Ristorante I tre fratelli

La tipica cucina napoletana mischia la Ristorazione marina alla Pizza, al Ristorante I tre fratelli

ByEugenio Fiorentino

Il Ristorante I tre fratelli, è agli inizi, zona alta, di una delle più grandi arterie che collegano la città di Napoli, ovvero a Via Pietro Castellino 119. Questa congiunge il celebre Rione Alto non a caso la zona alta del Vomero, con la parte bassa dell Arenella, confinante con la medesima del primo quartiere. Il suo…

Il DiretTour all’Hotel Pagoda di Ischia per il cenone di Ferragosto
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Il DiretTour all’Hotel Pagoda di Ischia per il cenone di Ferragosto

ByEugenio Fiorentino

É vero che siamo in vacanza e quindi in ferie ma queste permettono di poter fare DiretTour involuti. Caso ha voluto che mi trovi all Hotel Pagoda, via delle Fornaci, 7 ad Ischia. la location è da subito suggestiva e piacevole, non a caso hanno attrezzato la zona che di mattina è balneare come palcoscenico…

Alla Pizzeria Trattoria San Carlo 17 la tradizione gioca tra sapori e scaramanzia

Alla Pizzeria Trattoria San Carlo 17 la tradizione gioca tra sapori e scaramanzia

ByEugenio Fiorentino

Immaginiamo di passeggiare tra le strade del centro Storico di Napoli, vicino al Teatro San Carlo, a pochi passi dal mare, perciò abbiamo voglia di gusti tradizionali e pizza, così notiamo la Trattoria San Carlo 17 Certo è quel numero ad attirare l’attenzione!  Perchè tradizionalmente viene collegato al malocchio potrebbe un pò distogliere, ma osservando…

Un pò di beatitudine arriva tra le visite del Caldarelli scegliendo il Gerani Ristorante, tra bontà in portate e tranquillità in filodiffusione
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Un pò di beatitudine arriva tra le visite del Caldarelli scegliendo il Gerani Ristorante, tra bontà in portate e tranquillità in filodiffusione

ByEugenio Fiorentino

Per un evento di famiglia è stato possibile far rientrare nelle visite del Caldarelli anche la Ristorazione, grazie al pranzo al Gerani Ristorante, in cui lo Chef Giovanni Sorrentino ha dimostrato che non è bravo. Ma… è molto bravo! Non a caso sfoggia meriti . Così sono a tavola. Felice. Satollo. Queste piacevoli sensazioni continuano… così questa non è una recensione….