Alla Rosticceria Vestuto, Piazza Gian Battista Vico 46, il Cornetto resta morbido anche se reso salato, rivelandosi da Parola di Eugenio. Riuscendo così ad essere garanzia di bontà per piccoli break che magari siano anche freschi. Ma essendo di varie grandezze si rivelano un’idea sfiziosa. Perchè se piccoli, sono utili anche per un aperitivo, ma se…
Ci siamo confrontati dopo la frittatina nuovamente con l’addetto alle vendite, Roberto De Simone, della Rosticceria La Padella, Piazzetta Arenella 21. Qui il Pane è sia da dare vicino ai pasti, perciò quotidianamente comprato, essendo quasi l’accompagnamento perfetto del cibo prodotto, che per creare con il reimpiego. Non tutto è utilizzato! Si potrebbe rischiare uno…
Alla Rosticceria Vestuto, Piazza Gian Battista Vico 46, il Pane, non è solo qualcosa da affiancare al proprio piatto a tavola, da usare come accompagnamento al proprio pasto. Soprattutto o magari sarà meglio dargli importanza attraverso anche ad una propria produzione. Non a caso diventa aspetto fondamentale della Zingara ischitana! . Perchè di questa è il…
A Napoli tra le tante prelibatezze molto antiche, con Storytelling del food, c’è anche un simbolo del Fast food cittadino, ovvero il panino napoletano, detto anche Pagnottiello. Nonostante l’idea del “pasto veloce” sia moderna, in particolare questa pietanza è anche di Tradizione culinaria napoletana, e nel tempo diventata disponibile giornalmente. Come altre peculiarità della tradizione…
Non è mai facile potersi fermare alla Friggitoria Vomero, via Domenico Cimarosa 44, così, come abbiamo mostrato con eugenio_fiorentino_food_drink, anche a domicilio l’occasione va sfruttata per gustare qualche peculiarità, accorgendosi come sia buona la Pizza fritta. Anche se da asporto merita perchè la bontà resiste al viaggio. Il ripieno resta caldo, ben equilibrato,…
Siamo passati alla Rosticceria La Padella, Piazza Arenella 21 e come break pomeridiano, mostrato su Facebook, ci è stata offerta una loro specialità, la frittatina di pasta. Così poggiandoci sul bancone e condividendo il possibile con i colleghi abbiamo degustato la bontà eccelsa, notando una stupefacente essenza cremosa. Non si può spiegare bene. Così meglio chiedere…
Siamo passati al Panificio Bakery food 79, via Antonino D’Antona, 26. Apprezzando, come dimostrato attraverso i social, su gentile offerta ma anche prezioso consiglio, per degustazione, una loro Pizza Parigina, da poco sfornata. Questa, è riuscita a conquistarci tutti con la paradossale “complessità” nella sua semplicità. Perchè la base di pizza, ben farcita con pomodoro, provola…
Passando per Via Ruppolo, precisamente al civico 119, è possibile imbattersi nell’attività Il Re della focaccia. Una realtà molto utile per un pranzo da Fast food ma saziante al tempo giusto. Così l’occasione non fa l’uomo ladro ma l’uomo “voglioso”, soprattutto ad ora di pranzo. Quindi accostiamo lì vicino e ci dirigiamo al bancone. Come sempre, lo notiamo,…
Girando per alcuni impegni nel quartiere Eur di Roma, come eugenio_fiorentino_food_drink è possibile incrociare La Cannoleria siciliana Viale Beethoven 62. Giustamente ispirato dal nome capiamo come qui il Fast food o Stret food sia dolce. Quindi le nostre scelte ricadono sul cannolo con il pistacchio. I gusti sono i tipici del cannolo con la differenza…
Siamo stati al La Focaccia, vico Belledonne a Chiaia, 31, per smentire il luogo comune che lo Street food, sia un qualcosa di povero e non molto salutare nel gusto, per essere anche fast. Infatti dobbiamo ringraziare la gentilissima Simona che ci ha ospitati durante i doveri aziendali. Ci ha messo a disposizione, per la scelta, l’intero…
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