Solitamente, per dieta o per “limitare i danni, il cornicione della Pizza lo si scarta. Visto come parte esterna, erroneamente lo si interpreta come “di troppo”, inconsapevoli della sua importanza…
Anche per le visite del Caldarelli in Pizzeria, si gusta la bontà della cipolla, non a caso su Pizza genovese, alla Pizzeria I Fontana,Via Annunziata, 58, Somma Vesuviana. I palati fini…
Un piatto storico come la Pasta alla Genovese, per quanto la moda proponga innovazioni, dev’essere realizzato con la cipolla e tradizionalmente, come capita al Ristorante Mimì alla ferrovia, via Alfonso…
La Pizzeria Gorizia 1916, via Gianlorenzo Bernini 29, oltre che essere Pizzeria Centenaria, è storica e tradizionale nella Ristorazione, per far continuare in questa la storia della cipolla, garantisce la pasta alla…
La cipolla buona, elemento semplice e versatile in cucina, è un ortaggio che non può mancare in quest’ultima e altrove si produca cibo. In quanto è indispensabile per la preparazione…
Seguendo le nostre avventure ed esperienze Instagram, da tempo elogiamo i miglioramenti del Tarallificio Tonino, C.so Secondigliano 231, per aver affinato l Arte Bianca per la Pasticciera. La conferma è arrivata visiva…
Dopo aver presentato la Ninnarella, la Pizza fritta con il pomodorino giallo della Pizzeria De figliole F.lli Apetino, ci siamo recati alla sede di Casoria a via Giosuè Carducci 28, per una valutazione da…
Come mostrato nel social anche la Pizzeria Lombardi, Via Foria 12/14, dopo aver notato e condiviso nel social una Pizza Vesuvio, prosegue il nostro viaggio S. C. P.. Si tratta di…
Anche la Antica Pizzeria Dde Figliole, F.lli Apetino, a via Giosuè Carducci 28, di Casoria, riesce a rientrare nel primo filone di promozione di idee di Pizza con S. C.…
Molto spesso in alcune esperienze di Ristorazione, abbiamo degustato un bel piatto di ravioli, inconsapevoli che tale tipologia di pasta, dalla versione tipica all’innovativa, fosse frutto di uno Storytelling del…