Alla Pizzeria Lombardi a Via Foria 12/14 ho gustato la Pizza Burrata, attratto dalla presentazione degli ingredienti(crema di friarielli fresca, burrata, pancetta e pomodorini) e viaggiando con la fantasia ed…
La Pizza napoletana è nata come umile pietanza per sfamare il popolino( un po’ di pasta condita solo con pomodoro, olio, aglio e origano) ma poi, nel corso degli anni,…
La Pasticceria Casa Infante da sempre si è contraddistinta per la volontà ed i valori prima di conservare la tradizione e il gusto del buon gelato, anche se la storia è…
Della paradossale essenza del Ristorante Pizzeria Lombardi 1892, a via Foria 12/14, ormai fidandoci, di ciò di cui già vi abbiamo già parlato, con un DiretTour è stato possibile constatare come l’apparenza…
Alla Pizzeria La Taverna di Totò a Via Sanità 33, hanno pensato ad una nuova variante per il sugo Nerano. Non è reso solo per pasta ma per la Pizza…
Le mandorle sgusciate sono tra i prodotti per la Ristorazione, è necessario avvalersi di garanzia e qualità nelle raccolta e produzione, perciò è importante la nostra collaborazione con l Azienda…
Si può sintetizzare il Panificio De Luca Il Dolce forno, semplicemente in: “Dove il pane sa di farina” Sembra una frase fatta, ma basta visitare a Calata Capodichino, 186, considerando che…
Nel Quartiere Scampia di Napoli, finalmente dopo 15 anni di lavori, è stata inaugurata una sede dell’Università Federico II. Adesso con la sede nel Quartiere di Scampia rende ancora di…
Gli appuntamenti con lo Storytelling del food vanno meritati, non solo per importanza, anche per apparizioni, e c’è chi, come la Pizzeria Starita Via Materdei 27/28, ancora non aveva trovato spazio nella…
Dopo avervi raccontato del trattamento raffinato alla crema di pistacchio per realizzare una sfogliatella un pò gourmet, abbiamo scoperto che alla Pasticceria Scamardella, in via Francesco Fracanzano, 41, il medesimo…